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首先,油煙機由風機系統,控制系統,濾油裝置,外殼和懸吊裝置組成。風機系統是油煙機的心臟,通常由電機和葉輪組成,一臺油煙機功率的大小,也是由風機系統決定的。控制系統是煙機最有科技含量的組成部分,有微電路板控制煙機的功率和開關。濾油裝置主要指有網和濾油腔。外殼和懸吊裝置就不用多說了,一般采用不銹鋼這樣耐高溫耐腐蝕的材料打造,大家都懂的。

油煙機是利用空氣動力學為基礎原理而設計研發的,其作用原理可以歸結為:負壓,吸入,分離,排出。步驟如下:

1、電機運轉的同時帶動同軸聯結的葉輪旋轉。

2、葉輪的旋轉攪動使油煙機扇葉產生快速上升氣流。

3、氣流在進風口附近形成渦流負壓區,使油煙氣體快速上升。

4、當油煙徑流至油網時產生旋轉摩擦,使油煙分離。

5、油脂粘附在油網上累積至一定量后,會因重力作用順著導油柱流入油杯。

小貼士:油煙機不僅僅是將油煙排出室內這么簡單,油煙分離才是油煙機最大的作用;油煙分離其實是利用了物理學中的一個原理:油分子的重量要比煙塵的重量略大,因此在分離板內經過告訴運動之后,油分子會被強大的離心力甩到分離板上,聚集起來的油分子形成油滴,受到重力影響而滑落至油杯,因此排出室外的不是油煙,而是煙。

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